Сырная закуска «Мышки»

Сырная закуска «Мышки»

Ингредиенты:

— 200 г сыра

— 200 г крабовых палочек

— 2 яйца

— 3 — 4 зубчика чеснока

— 3 — 4 ст.л. майонеза

для украшения:

— салат

— редиска

— черный перец горошком

Приготовление:

1. Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке.

2. Также натереть сыр и охлажденные крабовые палочки ( несколько кусочков сыра и часть натертых кр.палочек оставить для украшения ), выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, смешать.

3. Смесь поставить на 20 мин в холодильник.

4. Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках.

5. На тарелку положить листья салата, по кругу выложить заготовки «мышек», в центре кусочки сыра. 6. Ушки сделать из редиски, глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек.

7. Перед подачей охладить.