Загрузка...

«Улетная» курица


Приготовьтесь, аромат будет после первых получаса такой, что домочадцев лучше выпроводить, а то устроят пикеты на кухне с требованиями быстрейшей подачи «улётной» курочки! Крепитесь, короче! И предвкушайте!




Вам потребуется:

сама курица,

вода-примерно 1-1,5 литра,

соль-3-4 ст.л.,

перец,

сок от 1,5 шт.лимона,

2 ст.л.солевого соуса,

200 г йогурта натурального,

горчица зернистая-1 ст.л.,

специи/мускатный орех,прованские травы,паприка/или по вкусу,

2-3 зубчика чеснока.

Как готовить:

1. Готовить начинаем загодя.Но результат того стоит!

Курицу,лучше не мороженную,помыть.

В воде растворить всю соль(у меня ушёл 1 л воды и 3 ст.л.соли),вода комнатной температуры.Курицу выдержать в солёной воде часа 2-3,как минимум-час.Вода должна полностью покрывать курицу.

По прошествии времени,дать стечь воде,обсушить курицу.

Из лимонов выдавить сок и смешать с соевым соусом.Обильно обмазать курицу этим соком и снаружи и внутри.Поперчить.Это второй этап!Положить в плотно закрытую ёмкость на 6-8 часов в холодильник,лучше на ночь.

За час до приготовления достаём нашу «красотку».Готовим соус из йогурта,горчицы,специй и выдавленного через пресс чеснока.Хорошо обмазываем курочку и внутри и снаружи,укладываем в жаропрочную форму.

Даём выстоять минут 40-60.

Отправляем в разогретую до 200* духовку на 40 минут,укрыв форму фольгой.

Затем снимаем фольку и запекаем при 180* ещё 1 час,можно перевернуть курицу насколько раз.Периодически поливаем соусом,выделившимся из неё.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

РЫБНЫЙ РУЛЕТ
Треска запечённая с сыром и томатами
Ну очень вкусные расстегаи с рыбкой
Бесподобное куриное филе "Сюрприз"
МЕНЮ НА МОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ № 1 / ЭКОНОМНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ
Паста с креветками за 30 минут
Куриные рулеты с черносливом и орехами
ЧУДО-ЗАКУСКА
ЗАПЕЧЁННАЯ В МЕДУ ФОРЕЛЬ
ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол
Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!
Очень вкусная крабовые палочки в кляре Необычная но вкусная закуска!
Пышные, воздушные и вкусные манные кексы
5 РЕЦЕПТОВ на каждый день! КУРИНОЕ ФИЛЕ - потрясающе вкусно и просто!
ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Новогодний салат «Ананасовый букет»
5 ВКУСНЫХ БЛЮД из самых простых продуктов
4 предложения для здоpового завтрака

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru