Ёжики мясные

Ёжики мясные

Ингредиенты:

0,4 кг фарша

1 яйцо

1/2 лстакана риса (сырого)

150 г сметаны

3- 4 ст ложки томатной пасты

щепотка соли

черный перец

Приготовление:

Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.

Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.

Сформировать шарики — по 5 см в диаметре — это основа для наших мясных ежиков.

Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.

Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму), но чтобы они не слипались. Или же на противень, застеленный пергаментом

Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса.

Приятного аппетита!