Загрузка...

ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой

ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой

Ингредиенты:

 

 

 

Мука…………………………………….700 гр

Вода……………………………………..400 мл

Соль……………………………………..1 ч.л

Растительное масло……………..1 ст.л

 

Начинка

Картофель………………………………280 гр

Мясо говядины(фарш)……………650 гр

Лук…………………………………………..400 гр

Кумин………………………………………..1⁄4 ч.л

Соль……………………………………………½ ч.л

Кориандр……………………………………1⁄4 ч.л

Зира……………………………………………немного

Перец черный молотый……………..1 ч.л

Курдюк баранины……………………….50 гр

Кинза…………………………………………..1 пучок

Укроп……………………………………………1 пучок

Вода……………………………………………..200 мл

Орехи грецкие……………………………………70 гр

 

 

 

Для смазывания после выпекания

 

Масло топленое…………………………….20 гр

Вода……………………………………………….немного

 

 

Для смазывания до выпекания

Яйцо………………………………………………1 шт

Молоко………………………………………….1 ст.л

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru