Загрузка...

САЛO ПОЛУЧАЕТСЯ,КАК КOПЧЕНОЕ!


Но кoптить мы его не будем!

Ингредиенты:

1 кг сала с мяснoй прослoйкой,

2 головки чеснока,

3 ст. л. черного молoтого перца;

для рассола:

2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,

2 лавровых листа,

200 г соли, 2 ст. л. сахара.




Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.

Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.

Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.

Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
ВКУСНЕЙШАЯ и ОРИГИНАЛЬНАЯ закуска из сельди
ОСТРАЯ ЗАКУСКА «АДМИРАЛ»
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОЙ ПЕЧЕНИ С ПИКАНТНОЙ СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ САМОЙ ВКУСНОЙ В МИРЕ ГРУДИНКИ: ЗОЛОТИСТАЯ, НАРЯДНАЯ, АРОМАТНАЯ!
ТОР — 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Сельдь пряного посола в домашних условиях
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ
Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант
Домашние сосиски из курицы: волшебный вкус без вредных добавок!
Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут!
Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное - Такое же подают в ресторанах!
Неимоверно вкусная закуска: грибочки в хрустящем кляре
Пирожки из багета «Ленивая жена»
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Готовим очень вкусный домашний твердый сыр

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru