Загрузка...

Творожные булочки — нереально мягкие!


Рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело — оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей

Ингредиенты:

Мука — 360г
Творог — 180 г
Молоко — 70 мл
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 2 шт.
Дрожжи — 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина
Соль щепотка
Желток — 1 шт.





Приготовление:

1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
2. Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
3. Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
4. Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
5. Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
6. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
7. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
8. Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 °C.
9. Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пирог с абрикосовым вареньем
Блинчики на молоке, проверенный рецепт
Творожные блины
БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ
Печенье "Хризантемы" из детства
5 рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать
Блины дрожжевые
Быстрое хачапури к завтраку - незабываемая вкуснятинка!
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
КЕКС НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ
РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ
Пышки на кефире Готовятся быстро и просто!
Заливной, творожный яблочно-виноградный пирог
САМАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ И ВКУСНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА!
Йогуртовый кекс
Ароматное печенье «Пуговицы»
Восхитительно вкусный домашний торт «Золотой ключик». Настоящее лакомство для детей!
ПИЦЦА-ХЛЕБ ЗА 10 МИНУТ!
БЛИННЫЙ ТОРТ «ЛЮБИМАЯ КРАСАВИЦА»

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!