Загрузка...

5-ти минутка из жимолости. Вкусная заготовка на зиму

5-ти минутка из жимолости. Вкусная заготовка на зиму

Жимолость — самая первая ягода, которая созревает у нас в Подмосковье. Из неё можно приготовить компоты, варенье или протереть с сахаром. В этом видео хочу поделиться с вами рецептом 5-ти минутки из жимолости.

 

!!! Если любите очень сладкое варенье берите ягоды и сахар в соотношении 1:1.

Состав

жимолость 700 г

сахар 500 г

вода 1/4 стакана

 

Жимолость перебрать от веточек и листочков. Ягоды не мою, потому, что собираю их на своем участке. В кастрюлю вылить воду. Когда она чуть нагреется, всыпать немного сахара и мешать его ложкой до полного растворения. Затем всыпать еще немного сахара и снова мешать. Таким образом растворить примерно половину сахара. Сироп готов.

Затем высыпать ягоды. Добавлять партиями оставшийся сахар и, встряхивая кастрюлю, (ложкой больше не мешать, чтобы не помять ягоды) дать 5-ти минутке закипеть. С момента закипания варить её на медленном огне, периодически встряхивая, 5 минут. Пока она варится простерилизовать банки и крышки. Через 5 минут варенье выключить и горячим сразу же разлить по банкам. Закрыть банки стерилизованными крышками (я все заготовки закрываю винтовыми крышками). Банку перевернуть и оставить на 5 минут, чтобы убедиться, что крышка закрыта герметично и нигде ничего не подтекает.

Баночки укутать полотенцем или одеялом и оставить так до полного остывания. Когда баночки полностью остынут всё будет готово.

На баночки можно наклеить этикетки (из чего сделано и год, в который заготовка была сделана). Так будет удобно искать то варенье, которое вы хотите и, если готовите много заготовок, сначала выбирать баночки оставшиеся с прошлого года, а затем баночки, приготовленные в этом году.

Приготовьте 5-ти минутку по этому рецепту и в любое время года вы сможете наслаждаться этой вкусной и полезной ягодой!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Консервирование зеленого горошка
Салат "Дунайский"
ЗЕЛЁНЫЕ запасы: сезонная заготовка ЗЕЛЕНИ разными способами
Лечо по-венгерски
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ — ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ
Баклажаны в аджике с яблоками
ЧЕРНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Варенье из айвы с тыквой
​​ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КАЛИНЫ И ПЕРЦА
Зеленые помидоры «Пальчики оближешь»
ЯДРЕНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ. ХРАНЮ БЕЗ ПОГРЕБА, В КВАРТИРЕ, В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ
Слоеный салат с капустой
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
ТАКАЯ ЗАКУСКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ — БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!
Помидорные дольки - маринованные помидоры
Помидоры на зиму теперь только так! Впервые пробовала, вкуснее нет! Быстрые НЕ маринованные помидоры
Густое абрикосовое повидло для любой выпечки! Рецепт повидла на зиму из абрикосов с яблоками! 🍏
Засолка грибов горячим способом

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru