Загрузка...
Овощная закуска
Овощная закуска
2 кг баклажан
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.
В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.
Добавляем: на пол-литровую банку овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания).
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ"
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!
Помидорные дольки - маринованные помидоры
ПРИПРАВА "ПОЛТАВСКАЯ" - заготовка на зиму без уксуса и стерилизации
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ. ОБАЛДЕННАЯ ШТУКА!
5 рецептов салатов с крупами на зиму
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
3 РЕЦЕПТА КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА
Помидоры закусочные
Шампиньоны по-корейски
АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Яблочное повидло без сахара - веганский рецепт
ОСТРЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «МАНЖО»
САЛАТ "ПО-БРЕСТСКИ" С ПОМИДОРАМИ
МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
КОМПОТ ИЗ ТЫКВЫ И ОБЛЕПИХИ "БАБЬЕ ЛЕТО"
Томатный Соус Болоньезе на зиму. Простой и вкусный рецепт.
