Загрузка...
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ “АХ,ЛЕТО!”
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ НА ЗИМУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ
САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Очень вкусные маринованные огурчики на зиму
АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ
Салат "Остряк" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
Баклажаны по-грузински на зиму
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «ОСЕННИЙ»
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ
САЛАТ «ДЕСЯТКА» ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ
ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ДЛЯ ИММУНИТЕТА
САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ - 7 РЕЦЕПТОВ
САЛАТ БАКАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
