Загрузка...
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ “АХ,ЛЕТО!”
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД
ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК
Маринованные кабачки быстрого приготовления по-корейски
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
"БЫСТРОЕ" АССОРТИ - ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ С ХРУСТЯЩИМИ ОГУРЧИКАМИ
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПО-БЫСТРОМУ
Помидоры «Язык проглотишь» - вкуснейший рецепт!
ОСТРЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «МАНЖО»
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК — ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ
ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ
КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ» НА ЗИМУ
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ НА ЗИМУ
СОУС САЦЕБЕЛИ ИЗ ТОМАТОВ
Капуста на зиму для тех кто любит голубцы
Кимчи из пекинской капусты – ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» СО СГУЩЕНКОЙ
Маринованный болгарский перец на зиму
