Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на новогодний стол! ТРИ рецепта + домашний майонез
Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на новогодний стол! ТРИ рецепта + домашний майонез
Майонез домашний (классический рецепт)
• Масло растительное (рафинированное) — 280 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Горчица — 1/2 ч.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
—2— Салат «Маруся»
• Свёкла отварная — 2 шт.средние (~450 г)
• Морковь сырая — 2 шт.средние (~350 г)
• Сыр твёрдый — 150 г + 50 г для украшения
• Изюм — 2 ст.л.
• Чернослив — 100 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 5-6 ст.л.
—3— Салат «Плюс два»
• Шпроты — 1 банка 270 г
• Картофель варёный — 3 шт.
• Морковь вареная — 2 шт.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Яйца варёные — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Лук (замариновать) — 0,5 шт.
• Майонез — 4-5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
—4— Салат «Хризантема»
• Крабовые палочки – 400 г
• Яйца варёные – 5 шт.
• Сыр – 150 г
• Перец сладкий – 1-2 шт.
• Помидоры — 150 г
• Зелёный лук
• Укроп
• Горчица – 1 ч.л.
• Сметана нежирная – 3 ст.л.
• Майонез – 5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
