Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Баклажаны с капустой
Баклажаны с капустой. Ингредиенты: 5 кг баклажан 1 кг капусты 0,5 кг моркови 200 гр чеснока 2 горьких перца (можно и без него) 0,5 л уксус 6% соль по вкусу Приготовление: У баклажан удалить плодоножку, опустить в кипящую...
- Далее -
Заправка для борща «Торчин» по-домашнему
Заправка для борща «Торчин» по-домашнему Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с помощью ее можно не только быстро сварить борщ, но можно просто намазать на хлебушек и быстро...
- Далее -
Каждыйй год делаю очень вкусную маринованную капусту в банках
Каждыйй год делаю очень вкусную маринованную капусту в банках. Попробуйте, я уверена, вам тоже понравится! Ингредиенты: На три 3-х л банки потребуется капусты свежей нашинкованной 6 кг морковь — 1 кг — натереть...
- Далее -
Консервируем сладкий перец
Консервируем сладкий перец. ИНГРЕДИЕНТЫ:Сладкий болгарский перец (желательно не крупные) — 3 кгАспирин (1 таб.на литровую банку) — 1 штВода СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:— Почистить перцы, удалить семена.— Совет: если вы...
- Далее -
Острая закуска из баклажанов
Острая закуска из баклажанов Ингредиенты: 5 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 300 г чеснока, 200 мл 9% уксуса, 100 г сахара, 3-4 стручка горького перца, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок укропа. Баклажаны порезать на кружки...
- Далее -
Баклажаны маринованные
Баклажаны маринованные Ингредиенты на литровую банку: 6-8 баклажанов, 1,5 стак воды, 2 веточки укропа, 1 ст.л. сахара, 6 горошин перца, ½ ст.л. уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея....
- Далее -
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски4 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг красного сладкого перца, 1 кг лука, 100 г чеснока, 1-2 стручка горького перца, 2 горсти соли, 2 ст.л. 70% уксуса. Нарезать баклажаны тонкой соломкой, посолить, перемешать и...
- Далее -
Баклажаны по-болгарски
Баклажаны по-болгарски 1,2 кг баклажанов, 400 г помидоров, 300 г лука, 30 г чеснока, 120 г растительного масла, 30 г соли, зелень петрушки, перец по вкусу. Баклажаны помыть, нарезать на кружочки шириной 2 см, поместить их в...
- Далее -
Соте из баклажанов
Соте из баклажанов 2 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 400 г лука, 4-6 шт. моркови, 4-6 сладких перцев, ½ стак. сахара, 2 ст.л. соли, 3-4 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, пучок петрушки, чёрный перец горошком. Баклажаны...
- Далее -
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов 4 кг баклажанов, 2 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 10 луковиц, 10 долек чеснока, 1 ст.л. 9% уксуса, 4 ст.л. соли, 1 стакан сахара. Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая....
- Далее -
Баклажаны на зиму с помидорами
Баклажаны на зиму с помидорами Баклажаны — 14 Штук Перец болгарский — 14 Штук Помидоры — 17 Штук Лук — 3 Штуки Сахар — 2 Ст. ложки Соль — 2 Ст. ложки Вода — 10 Ст. ложек Уксус — 1 Ст. ложка Масло растительное — 1 Стакан 1....
- Далее -
Аджика баклажанная на зиму
Аджика баклажанная на зиму Баклажаны — 5 Килограмм Томатный сок — 1.5 Литра (или свежие спелые томаты, перетертые в пюре) Сахар — 2 Стакана Масло растительное — 1 Стакан Уксус столовый — 1 Стакан Морковь — 4 Штуки Лук...
- Далее -
Салат из кабачков по-корейски на зиму
Салат из кабачков по-корейски на зиму Ингредиенты 2,5 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг лука Для маринада: 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 0,5 стакана масла подсолнечного 150 гр уксуса черный перец 1 пакетик для...
- Далее -
Кабачковое с лимоном
Кабачковое с лимоном Для приготовления понадобится: • кабачки — 2 кг.; • сахар — 2 кг.; • лимон — 4 шт. Приготовление: 1. Очищаем кабачки от кожуры и семен. 2. Нарезаем их полосками шириной 1-1,5 см, затем режем...
- Далее -
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием. 3 кг бурачков, 3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке). 1,5кг лука(порезать кольцами). 3 ст. ложки соли, 300г сахара, 100г...
- Далее -