Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Острая морковная икра
Острая морковная икра ********************* — 1 кг моркови — 2 кг помидоров — 500 г сладкого перца — 1 головка чеснока — 2 острых перца — 150 г сахара — 1,5 ст.л. соли — 1 ч.л. кориандра или тмина — 2 лавровых...
- Далее -
Икра овощная
Икра овощная Ингредиенты: — 1 кг помидор — 500 гр баклажан — 350 гр лука — 500 гр паприки ( я беру красную ) — 300 гр цукини (кабачок ) — 700 гр моркови — 300 мл растительного масла — соль, чёрный перец, чеснок,...
- Далее -
Салат из свеклы «Империя солнца».
Салат из свеклы «Империя солнца». ********************************* Рецепт салатика очень пригодился для утилизации мелкой свеклы. Делаю не первый год, всем нравится. Можно зимой в борщ добавлять, а можно просто на хлебушек....
- Далее -
8 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ СОЛЁНЫХ АРБУЗОВ В БАНКАХ
8 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ СОЛЁНЫХ АРБУЗОВ В БАНКАХ Как солить арбузы в банках?! Кого-то можно сиим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а...
- Далее -
Салат «Кабачок – крутой бочок»
Салат «Кабачок – крутой бочок» *************************** Потребуется: 3 кг кабачков, 1,6 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли. Кабачки нарезать...
- Далее -
МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС
МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС ****************************************** Тыква получается действительно очень вкусная и необычная. Ингредиенты: Тыква очищенная — 1 килограмм; вода — 500 миллилитров; гвоздика — 8 штучек; перец...
- Далее -
Баклажаны — бантики
Баклажаны — бантики 5 кг баклажанов, 3-4 морковки, 3-4 болгарских перца, 1 кг помидоров, 1 пучок зелени, 3 головки чеснока, соль по вкусу, масло для жарки. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1см, посолить и оставить...
- Далее -
Салат » Люкс «.
Салат » Люкс «. Ингредиенты и приготовление : 1кг помидор 350 гр моркови тертой 1кг сладкого перца 300 гр лука 1 кг капусты Овощи порезать, перемешать и добавить: 50 гр соли 250 мл р. масла 50 гр сахара 80 гр уксуса Опять все...
- Далее -
Ассорти из овощей
Ассорти из овощей На дно литровой банки лавровый лист, перец горошек, чеснок порезанный пластинками, можно зелени добавить, далее складываем овощи слоями: режем крупно на 4 части: лук, перец, помидоры,огурцы, цветную...
- Далее -
Соленые огурцы — на зиму
Соленые огурцы — на зиму Ингредиенты: огурцы — сколько уйдет на литровую банку; листья вишни — 5-6 шт; перец болгарский — 0,5 шт; петрушка — немного; семена укропа — горсть; чеснок — 2-3 зуб; перец...
- Далее -
Маринованный болгарский перец на зиму
Маринованный болгарский перец на зиму Для приготовления маринованного перца на зиму понадобится: 5 кг болгарского перца; 1 пучок укропа; 1 пучок петрушки; 3 головки чеснока; 2,5 литра воды; 1 стакан столового уксуса; 1...
- Далее -
Рецепт кабачковой икры из советской книги
Рецепт кабачковой икры из советской книги Проверен Наташей! 3кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 6-9 % уксуса. Все измельчить. Обжарить до мягкости с...
- Далее -
КАПУСТНЫЙ САЛАТ «БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ»
КАПУСТНЫЙ САЛАТ «БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ» Продукты: капуста белокочанная зимних сортов -1300 гр, перец сладкий-450 гр, морковь -400 гр, лук-300 гр, петрушка – небольшой пучок, растительное масло – 220 мл. Растительное масло...
- Далее -
ОСТРЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
ОСТРЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Не знаете куда деть урожай зеленых помидоров. Попробуйте приготовить по этому рецепты. Любителям остренкого понравится! Помидоры: 6 кг. Начинка: 3 корня хрена, 3-4 острых перца, 3-4 сладких...
- Далее -
ВИНОГРАДНЫЙ КОМПОТ
ВИНОГРАДНЫЙ КОМПОТ Ингредиенты: 4 — 5 стаканов воды, 600 г крупного винограда, 1,5 стакана сахара, 2 г лимонной кислоты Сахар залить водой. Довести раствор до кипения. Вымытый виноград положить в кипящий сироп и...
- Далее -
РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ В ПЕРЕЧНОМ МАРИНАДЕ
РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ В ПЕРЕЧНОМ МАРИНАДЕ Понадобится: 3 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 500 г чеснока, 1 стручок острого перца, уксус 9% — 3 ст.л. на литровую баночку, растительное масло, соль....
- Далее -