Загрузка…
Рубрика: Салаты На Зиму
Зелёные помидоры закусочные
Зелёные помидоры закусочные. Помидорки получаются очень вкусными, прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски. Очень рекомендую попробовать, делать очень просто. Продукты берутся в произвольных...
- Далее -
Кабачки в томатном соусе
Кабачки в томатном соусе Ингредиенты: — кабачки молодые – 5 кг., — томатный сок – 2 литра, — сахар – 2 стакана, — соль – 1 ст. ложка, — масло раст. – 200 мл., — уксус 9% – 150 мл., — красный молотый перец – 1...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. Баклажаны — 3 кг Перец сладкий красный (!) -1 кг Перец горький стручковый -1-3 шт Чеснок-300 г Сахар — 1 стакан Уксус (я готовлю с яблочным) — 1 стакан Масло растительное -1 стакан Соль -1,5 ст....
- Далее -
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны — 2.5 килограмм; Морковь большая — 1 штука; Горький красный перец — 2 штуки; Укроп измельченный — 100 грамм; Чеснок мелко порезанный — 3 головки; Сухая горчица в зернах — 1...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ На 1,5-2 кг баклажанов беру 4 шт. красного болгарского перца, 3 моркови, 400 г лука, 100 г чеснока, 1 пучок укропа, сахар, эссенция — по 1 ст.л., соль 0,5-1 ст.л. Сразу оговорю. что количество сахара и соли...
- Далее -
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ баклажаны — 3 кг, болгарский перец — 300 г, лук репчатый — 300 г, помидоры — 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок — 12-14 зубчиков, растительное масло — ~100 мл, сахар —...
- Далее -
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ 3 кг — баклажан. 1 кг — сладкий перец. 1 шт. — горький перец. 300 г — чеснока. 1 стакан — 9% уксуса. 1 стакан — подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки. 1 стакан — сахара. 1,5 ст. ложки —...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК На 5 кг — синих. Рассол : 5 л — воды. 0,5 кг — соли. Маринад : 1 стакан — подсолнечного масла. 1 стакан — 9% уксуса. 100 г — чеснока. 2-3 горьких перца. 2-3 сладкие перца. Перец лучше брать...
- Далее -
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска)
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска) 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Баклажаны порежьте соломкой. Крепко...
- Далее -
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат) Помидор — 3 кг Баклажаны — 2 кг Перец болгарский — 2 кг Лук — 1 кг Морковь — 300 г Чеснок — 1 головка Масло растительное — 200 г Уксус 9% — 100 г Соль — 100 г Сахар — 100...
- Далее -
САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ»
САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ», потому что очень простой)) Нужно: 1 кг — капусты 1 кг — помидор 1 кг — огурчиков 1 кг — сладкого перчика 1 кг- морковки Если чего-то из овощей нет — то берем 2 кг. другого овоща. Всё...
- Далее -
САЛАТ «ОКТЯБРЬСКИЙ» ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
САЛАТ «ОКТЯБРЬСКИЙ» ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ Конечно, готовится долго, но результат стоит того! 3 кг зеленых помидоров опустить на 2-3 минуты в кипяток, сразу же остудить, нарезать тоненькими полукольцами ( или...
- Далее -
помидоры по — корейски
Самая отменная и любимая заготовка помидоры по — корейски Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь. ☑Ингредиенты: -Соль – 40 г -Перец горошком – 20 горошин -Масло...
- Далее -
СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ)
СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ) 2 кг подготовленных помидоров( помытых, обрезанных от всего лишнего) 2кг подготовленных перцев( помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде) 100гр очищенного чеснока 2/3 стакана...
- Далее -
Кабачки «Под грузди» — песня, а не закуска…
Кабачки «Под грузди» — песня, а не закуска… Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах,...
- Далее -
Консервированный рассольник
Консервированный рассольник Ингредиенты: огурец свежий — 3 кг; лук репчатый — 1 кг; морковь — 1 кг; томатная паста — 0,6 л; сахар (можно уменьшить — 180-200г) — 250 г; масло растительное — 250 мл;...
- Далее -