Загрузка...

Джем — паста из слив с шоколадом

Джем — паста из слив с шоколадом

 

Эта заготовка замечательна не только тем, что получается пикантная паста, которую можно мазать на хлеб (отличный завтрак для детей, вкусный и сытный.) Ею можно прослаивать торты.

Она тем хороша, что сливы идут любого качества, даже самая «неудачная».

 

Ингредиенты пасты:

— слива – 2,5 кг( без косточек)

— сахар – 2,0 кг;

— сливочное масло – 200 гр;

— какао или шоколад – 100 гр;

— орехи очищенные – 100-150 гр.

 

Сливы очистить от косточек и пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром , дать постоять до образования сока. Варить на слабом огне 1 час, помешивая, чтобы не пригорело. Пену можно не снимать.Добавить разрезанное на кусочки масло (предварительно не растапливать), варить еще 20 мин. Добавить какао или шоколад, хорошо перемешать, варить еще 15 мин.

Орехи (грецкие, фундук или кешью) измельчить как можно мельче, добавить в пасту, варить еще 15 мин. Пасту горячей разложить в банки и закатать. Банки не переворачивать. Джем — паста хорошо хранится.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Универсальный маринад для большинства грибов
ЗАГОТОВКИ на зиму: 3 ПРОВЕРЕННЫХ рецепта
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
Салат Кубанский на зиму
Сладкие ПОМИДОРЫ с луком! Лучший РЕЦЕПТ ПОМИДОРОВ на зиму! Как консервировать - ВСЕ СЕКРЕТЫ
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов
Самая вкусная и быстрая икра из баклажанов!
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ - Вкуснятина невероятная! Готовлю каждый сезон!
Домашняя горчица на рассоле
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Ткемали рецепт соуса и заготовки на зиму
Черешня в Сиропе - Простой и Вкусный рецепт Домашней Консервации!
ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Помидоры с базиликом
Острая заготовка из баклажан - Хе.
Помидоры «Язык проглотишь» - вкуснейший рецепт!
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК ПО-НОВОМУ: Второй способ заготовки
Яблочное пюре "Неженка"
Острое лечо «по-болгарски»
Заготовка «Борщ - 3 минуты и готово»

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru