Загрузка...

Филе рыбы под овощной шубой

Филе рыбы под овощной шубой! Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось.

Ингредиенты:

-Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)

-Овощи, какие есть в наличии

-У меня морковь, репч. лук, баклажан

-Половина лимона

-Специи, соль, приправы по вкусу

-Сметана 200 — 300 г (зависит от кол-ва рыбы)

Приготовление:

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.

Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного.

На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30.

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Вкуснейшая и простая жареная картошка
Потрясающее Горячее Блюдо! Ужин за полчаса на всю семью. Как вкусно приготовить Макароны с сыром
Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром
Φapшиpoвaнный пepeц в духoвкe
Курочка с гречкой
Пирожки с мясом на картофельном тесте (в духовке): вкуснее не бывает!
Макароны, запеченные с помидорами
Вкуснейший ужин для большой семьи из картофеля и свинины в духовке
Самый ВКУСНЫЙ УЖИН Который вы Приготовите уже СЕГОДНЯ! Простой и Вкусный Рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Отбивные в сырном кляре - просто нереальная смакота!
Гуляш
Лапша в коробочке
Котлеты в кольцах лука
Паста с пряными колбасками
НЕОБЫЧНАЯ ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА
Рецепт аппетитного картофеля с чесноком. Готовится и съедается моментально!
Картошка, тушенная с курицей в сметанно-сливочном соусе
Тефтели «Как в садике»
ЧУДО ПАЛЬЧИКИ ИЗ ФАРША! ЗАКУСКА, КОТОРУЮ ОБОЖАЮТ МУЖЧИНЫ!
Рыбка в "шубе"

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru