Загрузка...

КЕТЧУП ДОМАШНИЙ😃

КЕТЧУП ДОМАШНИЙ😃

Много лет я искала идеальный рецепт Настоящего кетчупа. Пробовала варить несколько раз. Все было не то. Водянистый или куча ненужных специй и приправ. И вот Кетчуп! Идеальное кол-во ингредиентов💯 и очень простой в приготовлении👍

РЕЦЕПТ:
— 3 кг помидор🍅
— 1 кг кг яблок 🍏
— 0,5 кг репч лука🧅
— 3 шт болг перца и 1 острый🌶

Все овощи взвешиваем в очищенном виде. Нарезаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь под крышкой. Мешаем, чтоб не подгорело. После закипания варим 50 минут. Даем чуть остыть и блендерим (можно погружным блендером) Ставим опять на огонь, добавляем 1,5 стакана сахара, 1,5 стол ложки соли, 50 мл 9% уксуса.

Можно добавить любимые специи. Но☝ я не добавляла. Мне кажется, никакого мускатного ореха и тем более итальянских трав сюда не нужно. На вкус и цвет, конечно. Но, если хотите классический магазинный вкус кетчупа, достаточно пару лавр листиков и несколько душист перцев. Доводим до кипения, варим 5 минут и раскладываем в стерил банки, закрываем прокипяченными крышками и под одеяло.

Всем удачных заготовок!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
Баклажаны в аджике с яблоками
Так лечо мало кто готовит, а ЗРЯ. Без уксуса, масла, стерилизации и всего из двух ингредиентов
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ - 7 рецептов.
МАМА НАУЧИЛА ! Зелёные ПОМИДОРЫ в Собственном Соку НА ЗИМУ ! 🌿 Понравится всей Семье!
Лечо по-венгерски
консервирование винограда в банках – виноград остается свежим круглый год! Я тоже ем его зимой!
Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая * Супер рецепт
"Блаженство"
1000 Положительных отзывов! 3 лучших СПОСОБА ЗАГОТОВКИ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!
Самые сладкие 🍅
САЛАТ С РИСОМ МАМИН
Легкий и вкусный рецепт компота из ВАРЕНЬЯ с добавлениям семян ЧИА.
Заправка для супа на зиму
РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ
Капуста маринованная на зиму
Густое и очень вкусное домашнее сгущенное молоко
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА
Маринованные печеные перцы

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru