Загрузка...
Острый салат на зиму “Манжо”
Острый салат на зиму “Манжо”
Ингредиенты:
Помидоры – 1,5 кг
Баклажаны – 1 кг
Сладкий перец – 1 кг
Лук репчатый – 500 г
Морковь – 150 г
Растительное масло – 100 мл
Сахар – 50 г
Уксус – 50 мл
Соль – 50 г
Чеснок – 1 головка
Острый перец – 1 шт.
Перец черный молотый – 1 ч. ложка
1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук – соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.
2. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло. Закипятить и тушить на слабом огне сорок минут. Готовый манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» СО СГУЩЕНКОЙ
Кетчуп Острый
ОБАЛДЕННЫЕ АРБУЗЫ БЕЗ УКСУСА
Вешенки в чесночном маринаде
"Нежный"
ИКРА ИЗ ТЫКВЫ С МАЙОНЕЗОМ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ "УЖИН ХОЛОСТЯКА"
Консервированный сладкий перец
АЧУЧУК НА ЗИМУ
Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму
Салат " Люкс ".
КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
Кабачки маринованные по-болгарски
Домашний томатный соус
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (БЕЗ УКСУСА!)
КАПУСТА «ЗАКУСОЧНАЯ»
БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ. ОБАЛДЕННАЯ ШТУКА!
Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
Помидоры по-армянски на зиму - просто и очень вкусно