Загрузка...

КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋

КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋

Всё максимально просто и быстро.

Пропорции на 3 литровую банку.

Помните, что результат не всегда зависит от рецепта☝🏻

ОШИБКИ КОТОРЫЕ ДОПУСКАЮТ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КАПУСТЫ.
1) Использование йодированной соли.
2) Добавление большого количества моркови.
3) Если не протыкать капусту до дна банки деревянной палочкой, то не выйдут пузырьки и капуста(задохнется) и станет мягкой.
4)Обязательно учитывайте температуру в квартире. Чем жарче, тем меньше капусту оставляем на столе.
5) Под банку обязательно ставим глубокую емкость. При закваске жидкость будет идти через верх.

ЕСТЬ И СОВЕТ ОТ БАБУЛЕЧЕК☝🏻
Квасим капусту в мужской день недели и в ясную погоду.(понедельник, вторник, четверг)
Во время женских гормональных изменений, капусту не квасим.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 л. БАНКУ:
Капуста — 2 кг.
Морковь — 2 шт.среднего размера.
Тмин, семена укропа или ягоды клюквы, по вашему желанию.
Соль — 2 ст.л.
Холодная вода сколько войдет в банку.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту шинкуем.
Морковь трем на крупной терке.
Добавляем семена укропа или тмина (примерно 1ст.л .)
Все перемешиваем и плотно укладываем в банку.
В воде растворяет 2 ст.л. соли и вливаем в банку, далее доливаем холодную воду.
Оставляем квасится при комнатной температуре на 3 дня.

Храним капусту в прохладном месте.

Перед подачей добавляем лук и поливаем растительным маслом.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Консервирование огурцов холодным способом. Вкусно! Убойный рецепт!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ | МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (БАБУШКИН РЕЦЕПТ)
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
Из арбуза
ПОМИДОРЫ "В СНЕГУ" с чесноком, вкусная заготовка на зиму!
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ
АДЖИКА...17 РЕЦЕПТОВ...
"Манзаны" фаршированные баклажаны по-гречески
Компот из персиков и винограда
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО) И ВКУСНО
БЕЗ химии! ДОМАШНИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ СОК! Хранение 12 месяцев
Домашние помидоры, консервированные с чесноком
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ!!!
ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Сырой клубнично-малиновый джем
ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.Самый легкий РЕЦЕПТ. 🌿Понравится всей Семье !
Варенье из арбузных корок
Ароматная, хрустящая капуста и яблочки, как моченые в одной заготовке
БЕЗ заморозки! БЕЗ варки! Так я сохраняю клубнику свежей в течение 1 года!
Капустный деликатес. Это что-то!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru