Загрузка...

КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋

КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋

Всё максимально просто и быстро.

Пропорции на 3 литровую банку.

Помните, что результат не всегда зависит от рецепта☝🏻

ОШИБКИ КОТОРЫЕ ДОПУСКАЮТ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КАПУСТЫ.
1) Использование йодированной соли.
2) Добавление большого количества моркови.
3) Если не протыкать капусту до дна банки деревянной палочкой, то не выйдут пузырьки и капуста(задохнется) и станет мягкой.
4)Обязательно учитывайте температуру в квартире. Чем жарче, тем меньше капусту оставляем на столе.
5) Под банку обязательно ставим глубокую емкость. При закваске жидкость будет идти через верх.

ЕСТЬ И СОВЕТ ОТ БАБУЛЕЧЕК☝🏻
Квасим капусту в мужской день недели и в ясную погоду.(понедельник, вторник, четверг)
Во время женских гормональных изменений, капусту не квасим.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 л. БАНКУ:
Капуста — 2 кг.
Морковь — 2 шт.среднего размера.
Тмин, семена укропа или ягоды клюквы, по вашему желанию.
Соль — 2 ст.л.
Холодная вода сколько войдет в банку.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту шинкуем.
Морковь трем на крупной терке.
Добавляем семена укропа или тмина (примерно 1ст.л .)
Все перемешиваем и плотно укладываем в банку.
В воде растворяет 2 ст.л. соли и вливаем в банку, далее доливаем холодную воду.
Оставляем квасится при комнатной температуре на 3 дня.

Храним капусту в прохладном месте.

Перед подачей добавляем лук и поливаем растительным маслом.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Огурцы быстрого поедания
ЗИМОЙ ОТКРЫЛИ БАНОЧКУ И АХНУЛИ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!ПОМИДОРЫ "АРМЯНЧИКИ" НА ЗИМУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ
Помидоры по-армянски на зиму - просто и очень вкусно
Грибная солянка на зиму
Очeнь быстрая капустка - 15 минут и готово!
Домашняя тушенка в банке - и быстрый ужин вам обеспечен
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую
САЛАТ С РИСОМ МАМИН
Пюре "НЕЖЕНКА"
ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ
Гурийская капуста (Маринованная капуста)
КТО ПРОБОВАЛ - БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ УХОДИТ‼️(РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО). МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. И заливка съедается
ГОРОХОВЫЙ СУП в банках
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами! Рецепт тыквенного сока с мякотью на зиму без соковыжималки
Соте из баклажанов
Яблочное желе

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru