Загрузка...

Острая капуста маринованная с хреном

Острая капуста маринованная с хреном

Для рецепта мы с вами возьмём:

Средний, около двух кг кочан капусты

Кусочек корешка хрена на 50 грамм

Крупный зонтик укропа

Пять листочков чёрной смородины

Три зубочка чеснока

Пучок зелени, петрушки с сельдереем

Треть чайной ложки красного жгучего перца

На маринад:

Литр воды

По столовой ложке сахара с солью

Стакан 9%-ного уксуса

Как замариновать такую капусту:

В самом начале приготовим заливку-маринад, вскипятим с сахаром и солью воду, добавим уксус и оставим остывать.

За это время нашинкуем капусту соломкой, чем мельче, тем лучше. Подготовим баночку, чтобы была сухая. Всю зелень ополоснём под краном и хорошо стряхнём воду. Корешок хрена измельчим любым удобным способом. Зубки чеснока почистим и порежем вдоль, пластинками.

Теперь начинаем укладывать всё в банку, сначала всю зелень, потом хрен и чеснок, потом капусту, слегка притаптывая толкушкой. Заливаем маринадом и оставляем в холодильнике, Через три дня можно капустку пробовать.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Квашенная КАПУСТА в рассоле - очень просто и вкусно!
Шесть лучших заготовок из перца
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Тещин язык из баклажан. Салат из баклажанов на зиму
ОГУРЕЧНАЯ ИКРА! и почему не делала раньше? СУПЕР!
Тушонка
Баклажаны с фасолью.
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие
Экспресс-маринование свежих вёшенок
КОМПОТ ИЗ ТЫКВЫ И ОБЛЕПИХИ "БАБЬЕ ЛЕТО"
Πoмидopы дoлькaми c зeлeнью и чecнoкoм
Клубничное варенье без варки.
10 ВКУСНЕЙШИХ и НЕЖНЕЙШИХ заготовок из ГРИБОВ на зиму
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫША: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Кабачки в томатном соусе
ВИНОГРАДНЫЙ КОМПОТ
Очeнь быстрая капустка - 15 минут и готово!
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ! КАПУСТА НА ЗИМУ/ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ. Консервация!
Варенье из дыни - ароматный рецепт
КОЧАН КАПУСТЫ И Одна Морковка. ! ОБАЛДЕННАЯ КАПУСТА По- КОРЕЙСКИ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru