Загрузка...
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат)
Помидор — 3 кг
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 2 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 200 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький — 1/5 стручка
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Баклажаннaя икрa, причем без соли, уксуса и сахара
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Баклажаны на зиму в медовом маринаде
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОР 🥰
Огурцы в Кунжуте!! Очуметь как вкусно! Готовьте сразу 100 банок, чтобы до зимы хватило!
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой!
"Блаженство"
Томаты в собственном соку на зиму
Черешня в сиропе на зиму! Концентрированный компот из черешни на зиму
20 ЛЕТ МАРИНУЮ КАПУСТУ ТОЛЬКО ТАК, ВСЕ ОТ НЕЁ БЕЗ УМА!
Огурцы пикули рецепт на зиму
Баклажаны - бантики
Малосольные огурцы по рецепту подруги
ЯБЛОКИ НА ЗИМУ В СИРОПЕ
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ СО СГУЩЕНКОЙ
КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ» НА ЗИМУ
