Загрузка...
Овощная закуска
Овощная закуска
2 кг баклажан
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.
В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.
Добавляем: на пол-литровую банку овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания).
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Пoмидopы в жeлe
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
Огурцы в пряном маринаде с горчицей! Вкуснейшая закуска из огурцов на зиму и не только!
Помидоры, маринованные с семенами горчицы на зиму
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
САЛАТ "ЛЕТО"
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП "НЕЖНЫЙ"
ЗАКУСКА «КОБРА» НА ЗИМУ
СКОЛЬКО ИХ НИ ДЕЛАЙ ВСЕГДА МАЛО! ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ КАК ЦУКАТЫ! ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ
ПОМИДОРЫ по-Корейски! Лучшая ЗАКУСКА из Помидоров за КОПЕЙКИ! Вы обязаны попробовать эту ВКУСНЯТИНУ!
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Маринованный перец
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ
Два потрясающих рецепта варенья из яблок
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ "ТЁЩИН ЯЗЫК"
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Лечо нежное без уксуса и масла
Салат из капусты,хоть сразу ешь,хоть на зиму в банки, одинаково вкусно.
Согревающий мармелад из тыквы с имбирём
Делаем запасы на зиму!
