Пицца не только быстрая, но и нежная!

Легкое, воздушное тесто на кефире, любая начинка. Пицца не только быстрая
, но и нежная, приготовленная без особых кухонных хлопот. ⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:
кефир 500 мл
яйца 2 шт.
мука 3-4 стакана
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л. ⠀

для начинки:

колбаса 300 г
шампиньоны 200 г
кетчуп 1 упаковку или томатную пасту смешать со специями по вкусу
лук репчатый 2 головки
Пармезан + Моцарелла + твердые сыры майонез Яйца Кефир Майонез
Твердые сыры ⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Для теста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким.
2 Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соус кетчуп нанести в виде решетки.
3 Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кружочками . Все
ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и
запечь в духовке при 180-200°С до готовности, примерно от 15 до 30 минут

В начинку такой пиццы также можно добавить ломтики помидоров.