Салат с вареной рыбой, картофелем и зеленым луком

Салат с вареной рыбой, картофелем и зеленым луком

Ингредиенты:

Пикша (спинки) — 2 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Зеленый лук — по вкусу

Оливковое или подсолнечное масло —для заправки

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Филе пикши отварить в подсоленной воде (обычно процесс варки занимает 10 минут с момента закипания воды). Воду слить. Дать рыбе остыть. Раскрошить рыбу на кусочки.

2. Клубни картофеля вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить, нарезать..

3. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

4. Смешать все ингредиенты. Заправить оливковым или подсолнечным маслом. посолить по вкусу.