Свинина с помидором и сыром

Свинина с помидором и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг свиной вырезки,

3 помидора,

200 гр твердого сыра,

4 зубчика чеснока,

соль,

черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вырезку промыть, разрезать поперек на ломтики толщиной около 1.5 см. До конца ломтики не дорезаем. Помидоры режем полукольцами, сыр – ломтиками. Свинину солим и перчим, натираем мелко нарезанным чесноком. Не забываем натереть ломтики в середине. Между ломтиками свинины кладем ломтики сыра и помидоры. Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем около 1 часа в прогретой духовке при 180 С. Подаем горячей, разрезая на порционные ломтики.