Загрузка...

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ















шашлык в духовке

Секреты приготовления такого мяска:
1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

– свинина
– специи

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

Оставляем мариноваться часа на два.

За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.
Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.
На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1 – 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Багет, фаршированный курочкой и грибами
Куриная печень по-милански
Гречаники - котлеты с гречкой
Самый вкусный картофель запеченный в духовке
КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
Салат "Морской царь"
КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ»
Торт "Норка крота" Простой в приготовлении, очень вкусный и очень красивый торт
Печеный картофель с селедочным соусом
Салат заливное «Оливье»
Картошка, запеченная в чесночном масле
Закуска из грибов с укропом и чесноком
Нежнейший лосось запеченный со специями, зеленью и сливочным маслом
Очень простая и вкусная закуска на большую компанию
Ужин выходного дня - рыбка в духовке под соусом Бешамель
Запеченная рыба к Новому Году. Быстро, красиво и ну очень вкусно!
Вкуснейший ужин для большой семьи из картофеля и свинины в духовке
Вкуснейший салат с курицей, черносливом и шампиньонами
Нежнейшие котлеты

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru