Загрузка...

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ















шашлык в духовке

Секреты приготовления такого мяска:
1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

– свинина
– специи

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

Оставляем мариноваться часа на два.

За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.
Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.
На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1 – 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

МЯСО ПО-БЫСТРОМУ ОТ АЛЛЫ ДУХОВОЙ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Очень вкусные ребрышки!
ЗАПЕЧЕННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ
Рецепт аппетитного картофеля с чесноком. Готовится и съедается моментально!
Салат "Корзинка с начинкой"
9 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ!
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике
КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Картофельные лукошки с грибным жульеном! ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
РЫБА «ПО-ФРАНЦУЗСКИ»
Картофельная запеканка с курицей
Закуска на УРА! Готовлю на каждый праздничный стол
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "МИМОЗА" С ГОРБУШЕЙ
Простой печеночный салатик
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК СЛОЯМИ
КОТЛЕТЫ С ВАФЛЯМИ
Этот трюк сделает котлеты невероятно сочными и пышными! Гораздо вкуснее обычных…

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru