Загрузка...

Баклажаны — бантики

Баклажаны — бантики

 

5 кг баклажанов,

3-4 морковки,

3-4 болгарских перца,

1 кг помидоров,

1 пучок зелени,

3 головки чеснока,

соль по вкусу,

масло для жарки.

 

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1см, посолить и оставить на 2ч.

Затем отжать и обжарить на масле с двух сторон.

Чеснок, зелень измельчить, помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Зелень и чеснок смешать, посолить.

На каждый язык баклажана положить кружок помидора, чеснок с зеленью и завернуть рулетиком.

Морковь нашинковать, сладкий перец нарезать полукольцами.

Плотно уложить рулетики в банку, пересыпая морковью и перцем.

Между слоями добавить пару лавровых листочков и несколько горошин перца.Влить в банку (1л) 0,5ч л 70% уксуса.

Стерилизовать 1л банку 30мин, закатать.

Выход 5л.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пряные огурцы на зиму (пикули)
Джем из клубники
Соус томатный Классический
Этот салат я консервирую на зиму уже 5 лет - ем его зимой так же, как и летом *лучший рецепт*
Повидло из яблок
5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый год
Яблоки мочёные - простой и вкусный рецепт
Помидоры с мятой
Подборка замечательных заготовочек на зиму
БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ! ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! #салатназиму / Квашеная капуста
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С ГРУШЕЙ
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
Три рецепта варенья - пюре из яблок
Салатик желейный на зиму
АДЖИКА С ХРЕНОМ
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Яблочное повидло
И ХРУСТИТ И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ПРОВЕРЕННАЯ ГОДАМИ! ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Варенье из айвы классическое
Заготовки на зиму! Подборка из 10 рецептов

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru