Загрузка...
Баклажаны с фасолью.
Баклажаны с фасолью.
***************************
2 кг баклажанов
1 кг фасоли
0,5 кг моркови
0,5 кг болгарского перца
1,5 кг помидоров
3 луковицы
200 г чеснока
0,5 литра раст.масла
100 мл 6% уксуса
70 г соли
150 г сахара
укроп, петрушка по вкусу
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 1 час. Фасоль, предварительно замоченную в воде на ночь, отварить до полуготовности, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с нарезанным луком. Перец, помидоры нарезать дольками, чеснок мелко нарезать.
Все овощи соединить, добавить рубленую зелень, соль, сахар, уксус. Варить 1 час.
Разложить в стерилизованные банки, закатать. Укутать.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Остренькие хрустящие огурчики
Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому
Соус сацебели из томатов
Салат из болгарского перца с помидорами и фасолью
Вкусняшка на зиму! Салат с рисом и кабачками
Маринованные абрикосы с пряностями
Консервация огурцов на зиму по рецепту моей бабушки. Без уксуса и стерилизации. Огурцы в огурцах
КАПУСТА по-Корейски на Зиму. САЛАТ НА МИЛЛИОН, так сказали гости.
Кетчуп Острый
Перец фаршированный капустой в маринаде
Маринованная капуста на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки!
Огурчики как покупные! Летом в банку- зимой на стол!
Компот из айвы рецепт с фото
Маринованные маслята
Салат с болгарским перцем на зиму
Самый Вкусный Рецепт Лечо с Огурцами! Заготовки на Зиму!
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!
ПОМИДОРЫ В СНЕГУ.
Огурцы из под крана
Икра овощная
