Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

 

 

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров?

Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидоров,

2-3 шт. перца болгарского

1 морковь;

Лук и чеснок;

Уксус и зелень;

Растительное масло;

Соль и сахар.

 

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками.

Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой.

Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам.

После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль.

Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

 

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается.

Жарить овощи не нужно, только тушить.

Также не забудьте добавить в них уксуса.

Все это должно настаиваться в течение 12 часов.

По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.