Загрузка...

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ

БАБУШКИН РЕЦЕПТ! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажан- 2 килограмма

Томатная паста- 800 граммов

Чеснок- 150 граммов

Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан

Сахар- 2 стакана

Уксус 9%- 2 столовые ложки

Соль- 2 столовые ложки

Перец болгарский- 12 штук

Петрушка (зелень)- по вкусу

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.

Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.

Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.

Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КВАШЕНАЯ КАПУСТА "ЛИМОННАЯ"
Янтарное варенье из желтой (белой) или розовой черешни с лимоном на зиму!
Самая вкусная и быстрая икра из баклажанов!
Как мариновать белые грибы
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ
КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ НА ЗИМУ!
Кабачковое с лимоном
Аджика яблочная, наивкуснейшая! Вкуснейшая аджика
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ - 3 простых рецепта заготовки горького перца!
Салат "Остряк" на зиму
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫША: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Маринад для любых грибов.
САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ
Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!
Вот так я храню огурцы и помидоры целый год! На вкус даже лучше свежего
Свекольная икра, остренькая и сочная
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД
Малосольные помидоры
15 лучших рецептов огурцов на зиму

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru