БОМБОВАЯ КАПУСТКА

БОМБОВАЯ КАПУСТКА

Ингредиенты:

-2 кг – капусты

-0,4 кг – моркови

-4 дольки – чеснока

-можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

-150 мл – раст.масло

-150 мл – 9 % уксуса

-100 гр. – сахара

-2 ст.л. – соли

-3 шт. – лавр.листа

-5-6 горошин – черного перца

-0,5 л – воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!