Загрузка...

Корейский салат на зиму

Корейский салат на зиму.

Состав:

— 2 кг шинкованной белокочанной капусты;

— 1,5 кг тертой моркови;

— 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;

— 150-200 г очищенного чеснока;

— 125 г сахара;

— 2 ст. ложки соли;

— 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;

— 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)

— 1,5 ч. ложки красного перца;

— 2 ч. ложки черного перца молотого;

— 4 ч. ложки кориандра молотого

— по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.

 

1. Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночок, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять!

2. Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

 

3. Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость.

Затем убрать в холодное место.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ! ВСЕ БЕЗ УМА ОТ НИХ !
Заготавливаю КАЖДЫЙ ГОД по 60 БАНОК! САМАЯ ВКУСНАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ! БОРЩЁВКА ДОМАШНЯЯ
СКОЛЬКО ИХ НИ ДЕЛАЙ ВСЕГДА МАЛО! ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ КАК ЦУКАТЫ! ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ
КОМПОТ ИЗ ТЫКВЫ И ОБЛЕПИХИ "БАБЬЕ ЛЕТО"
Грибная икра
Приправа хрен с помидорами
Баклажаны на зиму. Самый вкусный рецепт! Как шашлык! Буду готовить много!
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса)
Маринованная капуста по-гурийски
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ
Помидоры с виноградом
Супер классный, витаминный салат на зиму. Все краски лета. Ни кого ни оставят равнодушным.
Ели и НЕ МОГЛИ остановиться. Салат с рисом на зиму
САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК» НА ЗИМУ
ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ
РЕЦЕПТ БОМБА! ТОМАТНАЯ ПАСТА ЗА 30 МИНУТ
Капуста быстрого пряного посола
Кабачковая икра. Рецепты заготовок на зиму
Свекла на зиму в банках👍 Невероятно вкусный салат из свеклы
Кабачки в остром соусе

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru