Загрузка...

Быстрая маринованная скумбрия с луком (всего за 3 часа)

Какая вкуснятина – язык проглотишь. Для любителей рыбки и особенно маринованной это просто находка. Буквально через несколько часов скумбрию можно уже есть.

Ингредиенты:

скумбрия – 2 шт

лук репчатый – 1 шт

соль – 3 столовые ложки (полные)

вода – 500мл

уксус 9% – 2 столовые ложки

масло растительное – 2 столовые ложки

перец, специи – по вкусу

Скумбрию размораживаем, потрошим и нарезаем кусочками размером не более 2 см. Чтобы куски были ровными, рекомендую нарезать рыбу, когда она еще не совсем разморозилась.

Готовим рассол. В воду кладем соль, перемешиваем до полного растворения соли. Кладем теперь в рассол скумбрию и на 2 часа оставляем прямо на столе при комнатной температуре.

Итак, 2 часа прошло. Воду сливаем. Берем банку, на дно кладем лук, нарезанный полукольцами, затем укладываем кусочки скумбрии, сверху снова лук. Заливаем растительным маслом и уксусом. Если хотите, до добавьте еще перец или другие специи – тут уже дело вкуса.

Банку закрываем крышкой, немного трясем, чтобы в ней все равномерно распределилось, и убираем в холодильник. Через час рыбку можно уже пробовать. Если подольше постоит, то будет еще вкуснее!

Сколько хранится скумбрия, приготовленная таким способом, я честно говоря не знаю. Мы съедаем ее за 1-2 дня, а потом если хотим, то готовим еще. Приятного аппетита, дорогие друзья!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Закуска "Божьи коровки"
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам
Закуска из пекинской капусты. Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард...
Полезные домашние нагетсы из куриного филе - просто, вкусно, сытно
Шаурма по-домашнему
Начинка для готовых тарталеток
Гениальный сырный омлет в лаваше
ЛАВАШ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ: ВКУСНЯТИНА ЗА 15 МИНУТ!
Наггетсы из курицы - При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия!
Куриный террин под сырной корочкой - просто сказка!
СЕЛЬДЬ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА: 5 ВАРИАНТОВ МАРИНАДА
Как приготовить кабачки. Пять вкуснейших рецептов!
САЛО ЗАСОЛЕННОЕ ХОЛОДНЫМ «МОКРЫМ» СПОСОБОМ
Пирожки из багета «Ленивая жена»
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ — НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!
Лаваш с ветчиной и сыром. Ну очень вкусно!
Безумно вкусный перекус за 10 минут «Ленивчики с грибами»
Рафаэлло: салат-закуска к праздничному столу
Оладьи из печени с кабачком
ВКУСНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ДОМАШНЕГО САЛА! СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru