Кетчуп на зиму 🍅 ГУСТОЙ! Варю Без Крахмала всего 20 минут. Только так! Другие рецепты не воспринимаю

Кетчуп на зиму 🍅 ГУСТОЙ! Варю Без Крахмала всего 20 минут. Только так! Другие рецепты не воспринимаю

Ингредиенты:

помидоры — 4 кг

чеснок — 50 г

лук репчатый — 250 г

сладкий перец болгарский — 350 г

✅ На 2 кг чистой мякоти помидоров:

соль — 15 г = 1 ст.л. без горки

сахар — 90 г = 6 ст.л. без горки

томатная паста — 50 г= 2 ст.л.

✅ Специи по вкусу и по желанию:

сушеный тимьян — 1 г = 1 ч.л. с горкой

перец душистый — 4 горошка

гвоздика — 4 бутона

молотая горчица — 8 г = 1 ч.л. с горкой

молотая корица — 8 г = 1 ч.л. с горкой

мускатный орех — 1/4 ч.л.

уксус столовый 9% — 15 мл = 1 ст.л.

❗ВЫХОД: 2 кг кетчупа

Итальянский томатный соус с базиликом

Предыдущая запись

ТОМАТНЫЙ СОК на ЗИМУ через МЯСОРУБКУ – самый простой способ приготовления сока в домашних условиях

Следующая запись