Крем для заварных пирожных
Крем для заварных пирожных
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 440 миллилитров молока
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 2 ст. ложки муки
— 2 чайных ложки сливочного масла
— 1 чайная ложка ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.
2. В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.
3. Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.