Куриные бомбочки с грибами

Куриные бомбочки с грибами

📖 Ингредиенты:

– Куриное филе – 500 г.

– Грибы – 300 г.

– Сыр нежирный – 70 г.

– Сливки 20% – 3 ст.л.

– Лук – 1 шт.

– Соль, перец черный молотый – по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.

2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.

4. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом).

5. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться еще 5-10 минут.