Загрузка...

Ленивые пельмени «розочки» с мясным фаршем. Этот рецепт- находка для хозяйки!

Тесто:

  • мука пшеничная 300 гр.;
  • вода — 130 мл.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • соль — 1 ч.л.;

Начинка:

  • мясной фарш свинина/говядина — 300 гр.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль. черный молотый перец — по вкусу;

Соус:

  • масло подсолнечное — 50 гр.;
  • морковь — 1 шт..;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • сметана 100 гр.;
  • вода — 200-300 мл.;
  • соль, лавровый лист, перец молотый черный – по вкусу;
  • зелень.

Просеиваем муку, добавляем к ней воду, яйцо и соль, замешиваем плотное тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, возможно муки потребуется больше. Оставляем тесто отдохнуть 15-20 минут.

Для приготовления фарша, нарезаем мелко лук, чеснок, добавляем к мясному фаршу, солим, перчим, перемешиваем.

Готовое тесто раскатываем потоньше и нарезаем на полоски шириной 10 см. На половину полоски выкладываем фарш, складываем полоску пополам, и, не защепляя края, скручиваем полоску в рулетик, так, чтоб получилась «розочка». Далее делаем овощную подушку для наших ленивых пельменей. Репчатый лук режем полукольцами, морковь трем на терке, перец режем небольшими квадратиками. Слегка обжариваем овощи на растительном масле, добавляем томатную пасту, соль, перец и сметану, перемешиваем. Затем выкладываем на эту подушку розочки, доливаем воды, так, чтоб розочки были в соусе до середины. и доводим до готовности под крышкой. Перед подачей украшаем зеленью. Подавать можно со сметаной.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЕЖКЕ
Кабачки, фаршированные рисом и сыром фета
Лодочки из баклажанов с мясным фаршем и сыром запеченые в духовке
Чесночная картошка
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Картофельная пицца на ужин
Как приготовить говяжью печень. Три рецепта приготовления, поварские секреты
Курочка "Объедение"
БЮДЖЕТНЫЕ, БЫСТРЫЕ и Вкусные УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! - Такие Рецепты подойдут ВСЕМ!
СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ
Куриное филе под сыром с помидорами
Вот так я готовлю печень, Секрет приготовления вкусной печени
Люля-кебаб рецепт на мангале
КУРИЦА ПО-КАПИТАНСКИ ЗА 30 МИНУТ🔥
Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов
Курица, маринованная в кефире
Готовлю Вместо КОТЛЕТ на праздничный стол – рецепт просто БОМБА- все будут в восторге
Κартoфельные шарики с сырoм - oтличный - неoбычный гарнир
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к ри...
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСА в духовке! Очень сочно и вкусно!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru