Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!
Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Картофель на мангале
• Картофель
• Сало
• Соль, перец
—2— Шашлык-гармошка
• Свинина – 1 кг
• Бекон – 300 г
• Лук – 2 шт.
• Специи для шашлыка – 2 ч.л.
• Соль
—3— Пицца на гриле
Для теста:
• Молоко (теплое) — 500 мл
• Мука — 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие — 11 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
Для начинки:
• Куриное филе — 600 г
• Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• Мускатный орех — щепотка
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Помидоры черри — 6 шт.
• Шампиньоны — 3 шт.
• Перец сладкий
• Моцарелла — 50 г
• Сыр твердый — 200 г
• Зелень
Для копчения курицы:
• Щепа для копчения мяса
• Вино или вода
—4— Маринады для шашлыка%
• Свинина — 1 кг
• Специи для шашлыка — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Лук — 2-3 шт.
• Соль
——
• Свинина — 1 кг
• Перец молотый ( у меня смесь перцев — черный, красный, белый, зеленый, душистый)
• Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст.л.
• Лук — 2 шт.
• Соль
——
• Свинина — 1 кг
• Специи для шашлыка — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Соль
—5— Рулет «Праздник после пикника»:
• Лаваш тонкий
• Кусочки шашлыка (можно любое мясо или колбасу)
• Капуста (у меня пекинская)
• Свежие овощи (помидор, огурец, сладкий перец)
• Зелень (укроп, петрушка, салат)
• Сыр твердый
• Майонез (у меня домашний)
• Томатный соус
• Морковь по-корейски
• Маринованный лук
