Загрузка...

Жаркое по-деревенски

Жаркое по-деревенски

 

 

Продукты

Свиная корейка без кости — 1 кг

Сало свиное свежее — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Картофель — 1 кг

Перец болгарский — 1 шт.

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Зелень петрушки свежая — по вкусу

Зелень петрушки сушёная — по вкусу

Специи для мяса — по вкусу

Перец чёрный горошком — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

 

В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками.

Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки.

 

Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут.

 

Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут.

 

Фото приготовления рецепта: Жаркое по-деревенски — шаг №4

Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут.

 

Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать.

Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут.

 

В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня.

 

Приятного аппетита!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru