ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ!

2,5кг огурцов

1 кг помидоров

3 головки чеснока

пучок укропа

по 0,5 стак. сахара, уксуса и мaсла

1,5 ст.лож. соли крупной

Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло. Варить после зaкипания 10 мин. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин. Положить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и уксус, кипятить еще 5 мин.

Разложить по стерилизованным бaнкам,закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.