Загрузка...
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ
2 кг баклажан
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.
В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.
Добавляем на пол-литра овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания)
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Абрикосовое варенье
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ!!!
АДЖИКА «НЯМ-НЯМ» — БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА!
ЗАСОЛКА ГРИБОВ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ
ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО!"
БАКЛАЖАНЫ «КАЙФ ПОД КРЫШЕЧКОЙ»
Целебное варенье из одуванчиков
Вкуснейший салат "Медведь Шатун": готовим на всю зиму
АДЖИКА НА ЗИМУ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ
Аджика из слив
Сушеные грибы
Закусочный салат на зиму
Замороженные грибы на зиму
СОУС САЦЕБЕЛИ ИЗ ТОМАТОВ
Ассорти на зиму
Мой рецепт маринованного лука
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ
