Загрузка...
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ
2 кг баклажан
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.
В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.
Добавляем на пол-литра овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания)
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Консервированные персики - фантастический десерт
Маринованный сладкий перец
Капустный салат на зиму "Осенний"
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Баклажаны как грибы
Огурцы, которые никогда не взрываются!
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Огурчики как покупные! Летом в банку- зимой на стол!
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
Варенье из лимона
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
Приправа хрен с помидорами
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ароматная, хрустящая капуста и яблочки, как моченые в одной заготовке
Абрикосовый компот на зиму
ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ- 10 РЕЦЕПТОВ!
Персиковое варенье с мятой
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
Цукаты из тыквы
