Загрузка...

Лисички, маринованные с чесноком на зиму

Лисички, маринованные с чесноком на зиму.

 

Лисички — очень яркие и красивые грибочки. Из них можно сделать много блюд, в том числе и замариновать. Сегодня предлагаю заготовить на зиму лисички, маринованные с чесноком. Грибы получаются очень вкусными, их можно подать в качестве самостоятельной холодной закуски или в дополнение к отварному картофелю.

Нам потребуется:

лисички — 500 г;

вода — 250 мл;

соль — 1 ч. л.;

сахар — 1 ч. л.;

уксус 9% — 40 мл;

лавровый лист — 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

перец горошком (у меня смесь перцев) — 10 шт. ;

зонтик укропа — 1 шт.

Выход: 1 банка объёмом 0,5-литра.

Лисички перебрать, удалить листочки и траву. Промыть грибы под проточной водой. Если грибочки крупные, то можно их разрезать на 2 части. У меня маленькие грибочки. В кастрюлю влить воду, всыпать соль и сахар. В кастрюлю добавить перец горошком и лавровый лист.

Поставить кастрюлю с водой со специями и сахаром на огонь и довести до кипения. Добавить лисички в кастрюлю. Довести до кипения и варить на небольшом огне 15-20 минут. Пока грибочки варятся, прокипятить крышку в воде в течение 5 минут, простерилизовать баночку. У меня банка объёмом 500 мл. На дно горячей банки выложить зонтик укропа. Когда лисички проварятся 15-20 минут, выложить к ним очищенный и нарезанный лепестками чеснок. Влить в кастрюлю с личиками уксус и варить на медленном огне 5 минут. Выложить лисички и чеснок в банку и залить горячим маринадом, в котором варились грибы. Закрутить банку с личиками крышкой, перевернуть вверх дном, хорошо укутать в одеяло, а затем оставить до полного остывания.

Хранить лисички, маринованные с чесноком на зиму, нужно в прохладном месте (я храню грибы в холодильнике). Грибочки получаются яркими, аппетитными, ароматными и очень вкусными. Такая заготовка несомненно понравится многим!

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Как мариновать грибы
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА
Очень ароматная приправа. Сушеные томаты с базиликом и чесноком.
Как мариновать белые грибы
ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!
Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)
ЛУЧШАЯ Подборка ОСТРЕНЬКОЙ закуски
Маринованный перец, фаршированный капустой! Вкуснейшая постная закуска!
Печёные баклажаны с чесноком на зиму
Консервированные персики - фантастический десерт
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Заправка для супа на зиму
ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Рецепт - закуска из баклажан по-грузински
ПОМИДОРЫ В СНЕГУ❄ Очень вкусные помидоры по этому рецепту в чесночном маринаде.
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
ЗИМОЙ ОТКРЫЛИ БАНОЧКУ И АХНУЛИ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!ПОМИДОРЫ "АРМЯНЧИКИ" НА ЗИМУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ЖЕЛЕОБРАЗНОЕ МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ!!!
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru