Пирог с мандаринами

Пирог с мандаринами

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.

йогурт — 200 мл

сахар — 180 г

ванилин — 1 пакетик

мука — 250 г

масло растительное — 90 мл

разрыхлитель — 2 ч. л.

мандарины — 4 шт.

сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца, сахар и ванилин взбить до пышной массы.

2. В яичную смесь влить йогурт и растительное масло, перемешать.

3. Взбивая на самой медленной скорости, добавлять небольшими порциями муку с разрыхлителем.

4. Тесто вылить в смазанную форму для выпечки, мандарины очистить и разделить на дольки, выложить поверх пирога как украшение.

5. Выпекать 50 минут в заранее разогретой духовке на 180 ºC. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой.