Загрузка...

РЁБРЫШКИ ТУШЁНЫЕ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

РЁБРЫШКИ ТУШЁНЫЕ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясные рёбрышки — 1 кг.

Луковица крупная — 1 шт.

Помидоры — 2 шт.

Баклажан средний — 1 шт.

Стручковая фасоль – 250 г.

Чеснок — 2 зубчика

Красный острый перец — 1 шт.

Растительное масло

Белый винный уксус – 1 ч. ложка

Бульон или вода – 2 чашки

Соль, куркума, зира, базилик — по вкусу.

Свежая кинза

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовить маринад: смешать 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка белого винного уксуса, соль, 3 щепотки зиры и 2 щепотки базилика. Замариновать ребрышки на ночь в холодильнике.

Потом обжарить ребрышки в сухой раскалённой глубокой сковороде.

Добавить лук, порезанный крупными полукольцами, растительное масло и жарить до прозрачности лука, постоянно помешивая.

Сверху уложить помидоры, порезанные толстыми кружочками, посолить и поперчить их. Наверх выложить баклажан, нарезанный кружочками, посолить и поперчить. Затем сверху стручковую фасоль, порезанную на 2-3 части. Жарить несколько минут, не перемешивая.

Долить 2 чашки бульона с 0,5 ч. ложки куркумы и базилика, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Затем всё хорошо перемешать, добавить острый перец, порезанный пополам и измельчённый чеснок. Тушить без крышки ещё минут 10, чтобы жидкость выпарилась примерно на половину.

При подаче на стол посыпать свежей кинзой.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЭКСПРЕСС ОБЕД летом готовлю его чаще всех блюд
Фаршированная свиная шейка
Куриная голень в мешочке
Картошка с курицей и грибами
Каша из пяти видов зерновых с фруктами
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
Тyшeнaя cкyмбpия
Κаpтoфeльныe гнeзда c гpибами, в чecнoчнo-cмeтаннoм coуce
Омлет
Карп в рукаве - простой способ приготовить нежную, вкусную рыбу
Свиные pебpышки с лукoм в pукaве
Индейка в соевом соусе с яблоком
Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
Постные овсяные котлеты
КУРИЦА ПО-СТРОГАНОВСКИ. Быстро и Вкусно! Обед или ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно
​​Мясо в фольге с грибами и помидорами
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
БАКЛАЖАНЫ ВКУСНЕЕ МЯСА, НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО! ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ УЖИНА!
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Рыба, тушенная с овощами

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru