Загрузка...

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

 

Великолепный и вкусный салат из баклажанов на зиму! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл

 

Ингредиенты:

2,5 кг баклажан

100 гр чеснока

5 шт. красных болгарских перца

1 стручок (или 0.5) острого перца

1 стакан растительного масла

0,5 стакана сахара

0,5 стакана уксуса 9%

зелень по вкусу

соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут

Затем баклажаны обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло

Чеснок, болгарский перец, острый перец пропустить через мясорубку, смешать с растительным маслом, сахаром и уксусом — добавить нарезанную зелень

Заправку поставить на огонь и варить 20 минут, затем перекладывать в пол литровые банки слоями, каждый переливая заливкой.

Стерилизуем по 15 минут

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Острая капуста маринованная с хреном
Гурийская капуста (Кавказская кухня)
БАКЛАЖАНЫ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
Огурчики по-корейски - вкуснятина
НАРОДНЫЙ МЕТОД ХРАНЕНИЯ ЧЕСНОКА
От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется
МАРИНОВАННЫЕ ПОДОСИНОВИКИ
Кимчи из пекинской капусты – ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО
Ели и НЕ МОГЛИ остановиться. Салат с рисом на зиму
Освежающий домашний лимонад
Аджика со сливами
Обалденные малосольные огурцы с яблоками за один день!
КАБАЧКИ станут дефицитом, когда все узнают ЭТУ Тропическую ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ!
Улётная ГУСТАЯ АДЖИКА на зиму СЪЕДАЕТСЯ ВМИГ! Аджика (соус, заправка) с яблоками, рецепт.
Зимой открыли Баночку и АХНУЛИ КАК ВКУСНО! Вкусный салат "РАДУГА" на Зиму!
ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ
Все, кто пробуют, остаются в восторге! Вкуснейшая капуста по-корейски.
ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОР 🥰
без варки
Варенье из дыни

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru