Загрузка...

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

 

Великолепный и вкусный салат из баклажанов на зиму! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл

 

Ингредиенты:

2,5 кг баклажан

100 гр чеснока

5 шт. красных болгарских перца

1 стручок (или 0.5) острого перца

1 стакан растительного масла

0,5 стакана сахара

0,5 стакана уксуса 9%

зелень по вкусу

соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут

Затем баклажаны обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло

Чеснок, болгарский перец, острый перец пропустить через мясорубку, смешать с растительным маслом, сахаром и уксусом — добавить нарезанную зелень

Заправку поставить на огонь и варить 20 минут, затем перекладывать в пол литровые банки слоями, каждый переливая заливкой.

Стерилизуем по 15 минут

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Компот из того, что есть. Куда деть остатки варенья. Готовим вместе
Шампиньоны по-корейски
Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
ВКУСНАЯ АДЖИКА
Заправка для борща "Торчин по-домашнему"
ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ! ВСЕМ ПОНРАВИТСЯ!!!
КАБАЧКИ для рулетиков на зиму
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Готовим помидоры- по грузински
Помидоры по-корейски на зиму
Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
Помидоры по-корейски на зиму! Вкусно и просто
Грибная икра из лесных грибов на зиму
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
Приправа хрен с помидорами
Очень вкусные маринованные огурчики на зиму
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С ГРУШЕЙ
Острая закуска из помидоров
ОСЕННИЕ ОВОЩИ: этих заготовок много не бывает! ТОП 5 рецептов

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru