Загрузка...

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «ПОХОДНЫЙ»

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «ПОХОДНЫЙ»

================================

Закуска получается сытной и аппетитной. Заготовленная в сезон, она в зимние дни всегда кстати.

Что понадобится:

помидоры – 1,5 кг,

немного воды,

растительное масло – 0,5 л,

морковь – 1 кг,

лук – 1,5 кг

сладкий перец – 1 кг,

крупа (рис/гречка/перловка) – 1,5 ст.,

сахар – 1 ст.,

соль – 2 ст. л.,

70%-ный уксус – 1 ч. л.,

лавровый лист – по 1 шт. в банку,

чеснок – по 1-2 зубка в банку,

сито,

таз,

банки.

 

Процесс:

Помидоры разрезать пополам и распарить с небольшим количеством воды под крышкой до мягкости, протереть через сито.

 

В тазу нагреть растительное масло, всыпать натертую на крупной терке морковь и тушить 15 мин.

 

Добавить лук, нарезанный полукольцами, тушить еще 15 мин.

 

Затем опустить нарезанный соломкой сладкий перец, а еще через 15 мин. влить томатную массу.

 

Крупу отварить до полуготовности, соединить с салатом, добавить сахар, соль и уксус. Варить всю массу 20 мин.

 

На дно стерилизованных банок положить по лавровому листу, 1-2 зубка чеснока и заполнить горячим салатом. Закатать и укутать банки до полного остывания.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д
Капуста со свеклой маринованная на зиму
И 50 банок будет мало Сочные сладкие абрикосы в сиропе на зиму
Салат из капусты «Зимний»
КАК ЗАСОЛИТЬ МОРКОВЬ В БАНКАХ НА ЗИМУ
8 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ СОЛЁНЫХ АРБУЗОВ В БАНКАХ
Помидоры на зиму теперь только так! Впервые пробовала, вкуснее нет! Быстрые НЕ маринованные помидоры
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
КОМПОТ МУЛЬТИФРУКТ
ОСЕННИЕ ОВОЩИ: этих заготовок много не бывает! ТОП 5 рецептов
Баклажаны маринованные "под грибы"
Овощное ассорти из помидор и огурцов на зиму
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С УКСУСОМ
Яблочное Варенье ПАУТИНКА, изысканное, десертное. У всех восторг! Яблочное повидло
Ассорти из овощей
Салат из Капусты в Горячем Маринаде, Вкуснятина Нереальная
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ
15 супер-рецептов из помидоров.
Варенье из айвы с лимоном
Шампиньоны маринованные с морковью и луком

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru