САЛАТ “ЛЕОН” С КУРИЦЕЙ

САЛАТ “ЛЕОН” С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● отварная куриная грудка – 300 гр.

● сырых шампиньонов – 200 гр.

● некрупное зеленое яблоко – 1 шт.

● стебль сельдерея – 1 шт.

● зеленый лук

● кедровые орешки – 3 ст.л.

Для заправки:

● сметана (по желанию майонез)

● лимонный сок

● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем кубиками курицу, шампиньоны, сельдерей. Яблоко чистим, режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Измельчаем лук. Обжариваем орешки, чтобы усилить их аромат.

Перемешиваем курицу, грибы, сельдерей, яблоки, лук. Солим, заправляем сметаной (или майонезом).

Готовый салат раскладываем порционно на тарелки и посыпаем орешками.