Загрузка...

Салатик желейный на зиму

Салатик желейный на зиму

 

Помидоры уже многие отведали с желатином? Теперь попробуйте салат, можно сказать, ассорти, так как он идёт с огурцами, перцами и помидорами, он тоже с желатином. Очень вкусно!

 

Количество продуктов рассчитано на 13 литровых банок.

Огурцы – 5 кг.

помидоры – 5 кг.

болгарский перец – 4 кг.

репчатый лук – 6 — 7 луковиц

гвоздика

лавровый лист

чёрный перец горошком

для приготовления маринада:

уксус 9% – 200 мл.

желатин – 3 ст. ложки

сахар – 120 гр.

вода – 2 литра

соль – 120 гр.

 

Желатин замачиваем в холодной кипячёной воде на 1,5 – 2 часа (пока он полностью не набухнет).

 

Далее готовим маринад:

В кипящей воде растворяем соль и сахар, вводим уксус и набухший желатин. Кипятим несколько минут, пока составляющие полностью не растворятся. Оставляем охлаждаться.

 

Затем режем болгарский перец и лук репчатый кольцами, а огурцы и помидоры нарезаем кружочками.

 

Теперь нужно положить на дно банки следующие продукты:

— лук (чтобы покрыл дно)

— чёрный перец — 2 — 3 горошины

— гвоздику — 2 — 3 шт.

— лавровый лист — по 1 — 2 шт. на банку

 

После укладки специй на дно банки, плотными слоями кладём поочередно:

— помидоры

— лук

— огурцы

— болгарский перец

 

Заливаем банки маринадом, прикрываем крышками и ставим стерилизоваться на 15 минут.

 

После стерилизации банки с заготовками на зиму из огурцов, помидоров и перца закатываем, переворачиваем и ставим на крышки, пока они полностью не охладятся.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Баклажаны - бантики
Малосольные огурцы по рецепту подруги
Овощной "Лето"
Яблочное повидло
Маринованные белые Грибы
в маринаде
ДОМАШНИЙ виноградный СОК на зиму БЕЗ САХАРА! Виноград на зиму! Без соковарки -ПРОСТО
Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА
Зелёные помидоры закусочные
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму. 2 способа ✅
Очень быстрая капустка!
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА,СОЛЯНКИ,,,ОЛИВЬЕ,, и других блюд
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИМУ!!! РЕЦЕПТ С ПОКОН ВЕКОВ
БЕЗ химии! ДОМАШНИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ СОК! Хранение 12 месяцев
Вкуснющий салат из овощей на зиму
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ "ТЁЩИН ЯЗЫК"
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
Варенье из чёрной смородины без варки и пектина
Соленые грибы

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru