Загрузка…
Метка: Из Овощей и Грибов
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки...
- Далее -
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты на 1-литровую банку: кабачки – 1 шт.; огурцы – 1 шт.; болгарский перец – 1 шт.; горький перец – 2 колечка; чеснок – 3 зубчика; листья хрена – 1 шт.; укроп – 3 зонтика; лавровый лист...
- Далее -
КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ
КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ Как раз ещё успеваем закатать такие вкусные помидоры с виноградом. Делается всё как обычно, только надо соблюдать вот эти пропорции. Знакомьтесь с ними. На 3х литровую банку: 6...
- Далее -
САЛАТ «НАСЛАЖДЕНИЕ»
САЛАТ «НАСЛАЖДЕНИЕ» Этот рецепт удивительный по многим причинам: * 1. Готовиться ооочень просто, минимум ваших усилий. * 2. Получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия. * 3. Самое главное — этот салатик...
- Далее -
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В основном вяленые помидоры готовят с кожицей. Но мне кожица мешает и портит пикантный вкус. Вот и решила, как то попробовать приготовить без кожицы — получилось. С тех пор часть готовлю с кожицей, а...
- Далее -
СИНЕНЬКИЕ КВАШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
СИНЕНЬКИЕ КВАШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ Нам понадобятся: баклажаны, морковь, лук ( пропорция 3:2:1 т. е. 1,5 кг :1 кг: 0,5 кг), чеснок, растительное масло, стебли сельдерея, соль, корень петрушки и сельдерея. Приготовление: 1....
- Далее -
Баклажаны с фасолью.
Баклажаны с фасолью. *************************** 2 кг баклажанов 1 кг фасоли 0,5 кг моркови 0,5 кг болгарского перца 1,5 кг помидоров 3 луковицы 200 г чеснока 0,5 литра раст.масла 100 мл 6% уксуса 70 г соли 150 г сахара укроп, петрушка по...
- Далее -
Салат с баклажанами.
Салат с баклажанами. ************************** 1,5 стакана раст. масла 0,5 стакана 9% уксуса 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка соли 10 луковиц среднего размера 10 помидоров 10 баклажан 10 болгарских перцев Нарезать все овощи средним...
- Далее -
Соус «Аппетитка»
Соус «Аппетитка» Ингредиенты: — 3 кг помидор — 3 головки чеснока — 1 ст. сахара — 0,5 ст.раст. масла — 0,25 ст 9%-ного уксуса — 1 ст.л соли Приготовление: 1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить...
- Далее -
Маринованные помидоры сладко-острые
Маринованные помидоры сладко-острые Ингредиент: — 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) — 1 красный острый перец — 2 — 3 зубчика чеснока — 1 болгарский перец — перец душистый горошек — гвоздика...
- Далее -
Острая закуска из помидоров
Острая закуска из помидоров Ингредиенты: — 1 крупный кабачок — 2-3 зубчика чеснока — 5 не крупных помидоров — по половинке пучка укропа и петрушки — масло для жарки — майонез — мука...
- Далее -
Приправа хрен с помидорами
Приправа хрен с помидорами Ингредиенты: — 3 кг помидор — 250 г хрен — Чеснок 200 г — Соль 3 ст.л или по вкусу — Сахар 1 ст.л или по вкусу Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде....
- Далее -
Помидоры в желе
Помидоры в желе Ингредиенты:— помидорыДля заливки:— вода — 1 л— сахар — 70 грамм— соль — 40 грамм— уксус — одна чайная ложка— желатин — 30 грамм— перец горошком по вкусу— лавровые листья...
- Далее -
Баклажаны в томатах
Баклажаны в томатах Ингредиенты:— 3 кг помидор;— 2 кг баклажан;— 200 г растительного масла;— 200 г сахара;— 100-150 г уксуса 9%;— 2 стручка горького перца;— 2 головки чеснока;— 2 ст.л соли; Приготовление:1....
- Далее -
Домашний томатный соус
Домашний томатный соус Ингредиенты: — Помидоры – 1кг. — Яблоки – 3шт. — Морковь – 2шт. — Соль – 1ч.ложка. — Сахар – 1ст.ложка. — Уксус – 2ст.ложки. — Перец, чеснок – по вкусу. Приготовление: 1....
- Далее -
Джем — паста из слив с шоколадом
Джем — паста из слив с шоколадом Эта заготовка замечательна не только тем, что получается пикантная паста, которую можно мазать на хлеб (отличный завтрак для детей, вкусный и сытный.) Ею можно прослаивать торты. Она...
- Далее -