Загрузка...

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

 

Очень скоро начнется сезон арбузов.

Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду.

А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.

 

Ингредиенты:

— 1кг арбузных корок

— 1кг сахара

— цедра 1 лимона

— 1 пачка ванилина

— 1 литр воды

 

И так, арбуз съеден, корки остались.

Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую корочку, должны остаться только белая и немного розовой части.

Порезать кубиками или длинненькими дольками, на ваше усмотрение.

Переложить в дуршлаг, помыть и оставить стекать.

 

В это время можно сварить сироп: сахар залить водой и варить, постоянно помешивая, до получения однородной массы.

В сироп положите арбузные корки и варить 20 минут на малом огне, снимая пену.

Остудить.

 

Затем второй раз проварить 20 минут до прозрачности корочек.

 

В самом конце добавить ванилин и натертую лимонную цедру. Подержать на огне 1-2 минуты и снимать с плиты.

Варенье готово.

Если хотите варенье заготовить на зиму, то закатайте в стерилизованные банки.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Малосольные огурцы за 2 часа
Моя "обязательная" заготовка на зиму: хотя бы 15 баночек салата Кубанского закрываю каждый год
ЛЕНИВЕЦ - ХРУСТЯЩИЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Заправка для борща "Торчин" по-домашнему
Просто нарежьте ОГУРЦЫ. Огурцы в ТОМАТНОМ СОКЕ на зиму, цыганка готовит.
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Кобра» на зиму
Кабачковая аджика
10 заготовок из томатов на зиму!!!
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
3 РЕЦЕПТА КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Персики в сиропе на зиму! Вкусные персики в сиропе на зиму для пирогов, тортов и других десертов!
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ОРЕХАМИ
Рецепт - из баклажан по-армянски
Аджика настоящая (абхазская)

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru